时下正值八月，盛夏暑湿浓重未退，办公室一族日常饮水，不妨以消暑祛湿茶饮替之。专家特地为大家推荐了五种不同功效的茶饮，供大家各取所需。这些茶饮用到的材料，普通中药店有售。购买的时候也要注意不同的切、磨方法，拿回家也要注意存放有道。

消暑茶饮以花草茶为主

夏季选择养生茶饮配方大致的原则是以花草类的茶材为主，多有解渴、补益肠胃、清热解暑等功效，菊花、薄荷、麦冬等都是夏季茶饮的常见材料。不过，尽管养生茶饮中的中药含量并不多，但经常食用也会对身体产生一定的影响，用药需因人而异，没有一个适合所有人的药方。同样，同一方也不一定能适合一个人用一辈子，切勿私自“养生”，用药需经专业医师指导，并根据医嘱定期辨证调整。

1.玄麦甘桔茶

【材料】：玄参10、麦冬10克、桔梗6克、甘草6克

【用法】：上述药切粗末，开水冲泡后代茶饮。

该茶饮具有润肺生津、止咳化痰的功效。玄参具有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效；麦冬可生津解渴、润肺止咳；甘草清热解毒、祛痰止咳，桔梗有助止咳祛痰、宣肺、排脓。适合喉痒干咳无痰、口渴咽干的人群。

2．莲子西瓜茶

【材料】：西瓜翠衣1g、莲子心3~5个

【用法】：用热水冲泡，稍凉后饮用。

该茶饮具有清热，解暑，除烦的功效。西瓜翠衣有助缓解暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止；莲子心可清心，去热，止血，涩精等。适合津伤，口腔溃疡者。

3.菊花龙井茶

【材料】：菊花10克，龙井茶10克。

【用法】：开水冲泡，泡10分钟后即可饮用。

该茶饮具有舒风散热、清肝明目的功效。菊花散风清热，平肝明目，清热解毒；龙井生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。适合早期高血压、头痛、结膜炎等患者。

4.藿香佩兰茶

【材料】：藿香、佩兰各10克。

【用法】：清水洗净，切碎，冲入开水泡10分钟。

该茶饮具有解毒去暑湿的功效。藿香、佩兰均可化湿醒脾，辟秽和中，解暑，发表。适合夏季胸闷不舒、暑湿人群。

5.人参枸杞茶

【材料】：西洋参、枸杞各5克。

【用法】：冲入开水泡10分钟。

该茶饮具有益气生津的功效。人参可补气，固脱，生津，安神；枸杞有助补虚益精。适合气阴两虚的患者。

注意：泡茶材料不宜磨粉

专家提醒，以上茶饮用到的材料，大家可以到正规的药店或医院药房购买，和普通茶叶的存放方式一样，以密封、防潮、防晒为宜。当然，药材并不是“老”的好，最好不要囤太多，免得效果打了折扣；而且要分开存放，做好标志，以免部分少见药材混淆和串味。

在中药材中，包括日常用于茶饮、煲汤，切、磨等不同的处理方法，还会对效果有所影响。比如上述茶饮中，第一道的玄麦甘桔茶，所有料子是“切粗末”；第四道所用的藿香、佩兰，则是“切碎”。文小敏说，这也跟取材的形态有关，一般用于泡水喝的中药材，根茎类的都是切片或切末，不宜磨粉；花叶类则是直接泡。

一般药材磨粉多用于水煮，煮后可以过滤，而且磨粉的药材一般用量较少，比如贝母、田七一类，少量选用，磨成粉效果也会加强，成块下水难以煮透；泡保温杯的茶饮一般是不过滤的，如果是粉状材料，会直接刺激喉咙，所以只要切片泡够时间，就已经足够让有效成分析出。

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