2015年6月11日，民生集团2015年楼层管理集训营收官日，最后执行的课程为《百货公司SKU单品管理》课程，依然由韬儒泰管理顾问-乐分咨询中心梁石老师担纲执行。

百货公司的SKU单品管理有别于超市的SKU概念，并非一个条形码就是一个SKU。而是指影响顾客购买欲望的最小单位。如一件衣服，单位由款到色再到码，款式和色调让顾客产生了购买欲望，才会选择适合自己的码。

作为并不掌控商品权的百货公司，今日面临着巨大的行业压力使得其不得不深挖每一个可能的潜在业绩支撑点。而SKU单品管理恰恰是从最基础的利润来源——商品，进行深挖和精细化管控。商品的精细化管理，也必然会成为百货企业在这个阶段的核心竞争力。