走动式管理都有哪些内容?

走动式管理的形式是“走动”，主旨在“管理”，因此，必须明确其管理的主要内容，作为酒店行业，要分别从横向和纵向几个维度去加强走动式管理，方可事半功倍。

其横向(按酒店区域分类)主要包括如下方面：酒店外围区域、大堂区域、客房楼层区域、餐饮区域、康体区域、设备机房区域、员工生活区域、仓储区域等等

其纵向(按管理类别分类)主要包括如下方面：安全保障、服务规范、清洁卫生、服务物品、硬件设施、基础管理等等

只有通过纵向与横向交叉结合，才能对酒店内外、上下硬件与软件进行全面检视，及时发现问题，并不断改进问题，进而不断提升全面质量。

走动式管理应该如何走?

“走动管理”用什么去“走”?不仅仅是用腿，还要用脑、用眼、用嘴，不是让你去“瞎走”、“乱走”，也不是让你走到位就算完成任务。在“走”之前，你要先用脑子思考一下：

1、你要往哪里“走”?不能按部就班一个地方挨着一个地方地转，也不能走到哪儿算哪儿，这样只会浪费你的体力和精力，作一些“无用功”。

你应该考虑当前酒店的重点是哪个环节?哪个岗位的问题比较严重?哪个服务问题、难题较多?哪个位置是你的职能重点?那才是首先要“走”到的地方。

2、什么时间“走”?不要看到领导往下走你也跟着走，不要“闲着没事”才下“去走”，不要一进酒店就急着往下走，更不要回避问题暴露的高峰期捡“便宜时间”去走，这样“走”不出效果来;

要想一想、琢磨琢磨什么时间什么位置容易出问题、有难点，那才是你应该“走”的最佳时间和地点。

3、怎么“走”?既不要抱着怀疑与挑剔的眼光往下“走”，也不要一幅闲情逸致的样子“走”下去，有时甚至也不能大张旗鼓地往下“走”，“走动管理”的“走”字很有学问，需结合实际研究探索“走”的有效方式方法，才能为后面的“管理”二字奠定基础。

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