职业背景：
长城启明发起人,长期从事饭店业、餐饮业管理工作，自1983年开始就职于北京长城饭店；于2004年服务于北京眉州东坡餐饮连锁集团，任副总经理兼物流中心总监，擅长于大型餐饮企业厨房行政管理、餐饮定位、产品策略（菜单设计）、成本控制、集团物流等领域的管理。
近十年来，侧重于行业产品评估（烹饪大赛评委），并努力推进西餐烹饪技艺与中餐烹饪的结合，对行业发展做出很大的贡献。
甄钟琰讲师名片
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甄钟琰授课费用：面议
常驻地：北京市-北京
性别：男
擅长领域：知识产权、
助理手机：18611753046
- 甄钟琰讲师简介
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