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酒店要诚信经营

发布日期:2015-09-30 11:27:09 浏览次数:962

山东某市一家酒店将"让客人放心人住"作为一个课题进行讨论,并制定了 一整套客房诚信经营的运作方法。

诚信经营, 深化管理,将卫生消毒工fF触到位 在客房管理上,仅员工有了诚信的意识还不够,关键要有得力的措施,将客房卫生消毒工作做到位。在这方面,酒店也应下大气力抓紧、抓好。

客房布草严格消毒,分类包装后进客房。客房的布草种类多,并且大多数布 草与人体直接接触,卫生工作尤为重要。现在,酒店对布草采取以下措施确保·卫 生,让客人放心。一是洗前分类生化消毒。对客房撒下的布草,根据不同用途和 种类进行分类,采用紫外线密封杀菌消毒;

二是水洗,在水洗过程中按比例加入 消毒液,按程序和时间要求彻底清洗 

三是高温烘干     

四是单独包装。为避免布 草在运输及员工做房过程中的交叉污染,对卫生间内的布草用品除地巾外,全部 进行一次性单独包装。该方式推出后,酒店在人力及成本上有所增加,但受到住客的欢迎。

使用品牌洗化用品。大多数酒店从节约和宣传的角度出发,洗化用品都是自己专门批量定做,但是客人人住后较少使用,并且用后效果较差。对此问题,酒店把客房洗化用品由原来的自己定做改为使用大家认可的品牌。调整改变之后, 大大取信于客人,反响很好。

培训讲师包凌明指出,重视客房内小件物品的消毒。客房内的电话机、遥控器是客人使用最频繁的物品,但也是许多酒店在消毒过程中最容易忽略的物品。酒店对这些常用物品的 清理十分重视,每天要用酒精对电话机、遥控器进行擦拭消毒,除此之外,还定 期收集起来进行紫外线照射消毒。就因为此事还发生过一次化干戈为玉吊的"投 诉"。有一次,一位客人入住酒店客房,由于房务员的疏忽,房间电话用紫外线 消毒后未及时复位,导致客人因找不到电话而投诉. 但是当房务员及时送回电 话,并告知客人电话已经过紫外线消毒后,客人转怒为乐,笑着说:"电话消毒 好,这样我们就放心了,但以后别忘了及时送回来啊J' 从此,这个客人认可了该酒店,成为忠实顾客,并经常向朋友介绍该酒店消毒工作严格,值得信赖。

用l郎、用刀、认真做事,真诚对害 酒店的房务员是一个朴实能干的群体,尽管工作量比较大,一天十几间房做下来,累得腰酸背痛,但从无怨言。他们都在用心、用力、认真地做事,话语不多,但时刻能让客人感受到酒店员工的真诚与朴实. 在客房清理上一丝不苟,保 证给每一位入住客人赏心悦目的直观感觉。在服务上,细心地观察客人的需求, 默默地去做好。如 2 月初,一位南方客人入住酒店,因为旅途劳累加上气候差别 大,客人感冒了。当房务员在服务时看到客人床头柜上的药,昕到客人的咳嗽声,默默记在心里,晚上特别熬了热乎乎的姜汤送给客人喝,客人大为感动,给酒店写表扬信说:"我感冒已经几天了,吃了一些药也没起作用,但是喝了酒店 员工特意送给我的姜汤,我真的感觉好多了。有这么好的员工,酒店的发展一定 会辉煌."

培训将包凌明指出,当今社会是一个讲诚信经营的社会,酒店客房是客人的"家外之家",是客λ旅途中的"驿站",更应该做到诚信经营,让客人在这里睡得放心、睡得安心.


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包凌明
包凌明
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年龄:54岁
授课年限:未知年
擅长领域:执行力、
授课费用:面议