大公司里有很多闲人,如何管理这些闲人呢?包凌明讲师谈如何管理大公司的闲人,或许对您有所启发,一起来看看吧。[详情]
上海东北角一家名不见经传的宾馆,大胆探索,客房创新,受到了当地市场 的热烈追捧。该宾馆的客房完全打破了传统的框框,或是不同的文化、或是不同的布局、 或是不同的陈设,一切从市场需求出发,形成了风格各异的客[详情]
餐饮,看似只是吃吃喝喝,但要让顾客高度满意决非易事。尤其人们生活走 向小康,消费者由于体验丰富、见多识广,对餐饮的要求也日趋挑剔,更凸显出 以自我意识为主的"老资格"的态度。于是酒店服务的变数就日益增多,[详情]
目前,在经蕾规模较大的酒楼和酒店餐厅,常常会碰到客人对上菜太慢的投 诉。如何解决这一问题,直接关系到顾客回头率乃至企业的生存。在此,对这一问题的解决办法做一探讨。1.厨房管理的统筹安排 首先,摸索客人的就[详情]
内地有一家二星级饭店,本来以接待会议为主,生意挺好。不料近年来会议 都到郊区去开了,现在接待比较多的是独联体国家的商务散客。有一天,一位哈 萨克斯坦的客人在饭店副总经理、销售经理、办公室主任面前表示不满[详情]
Jack 先生是酒店的老顾客之-- .这次是 5 月 15 日开始人住的,算起来已有 半个多月了。Jack 为人很好,与酒店员工之间已经建立起了深厚的友谊。但这两天该店大堂副理小李发现 Jack 先生一直愁眉不展,就请其到咖啡厅[详情]
安排培训机会。把没有受过培训也没有支援的员工安排到需要其负责任的环境中可能是灾难性的。给予员工领导的机会同时要伴随给予其适当的支持。培训给员工以信心及非常多的成功机会。而积极的经历会增加对更多机遇的渴[详情]