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课程大纲
一、国内连锁企业的调研现状与对策
1.中国连锁经营研究院对北京、上海、广州、深圳等8个城市23家优秀连锁企业现状的调查结果如下：
企业层面对以下问题感到困惑
- 调查之一：运营标准如何规范?该标准的没标准，已经标准的难执行。
- 调查之二：运营标准如何执行?如何让员工自动自发的执行?如何解决差异与标准的冲突?
- 调查之三：如何培养适合的人才?为什么无人可用?如何突破人才水土不符?
- 调查之四：如何实现运营的远程督导管控？督导组织如何设计?督导的策略如何选择?
终端店铺层面存在以下问题
- 调查之五：店铺管理的标准不规范、不健全店长管理认知欠缺
- 调查之六：店铺标准执行的监督、考核机制不健全
- 调查之七：店铺营销管理、销售技巧、客情关系管理等有待加强
2.国内连锁店铺管理的对策与出路
-卓越的店长工程+导购工程+跟进督导
案例分析①：阿迪达斯国际运动品牌连锁终端店面快速复制秘诀分析
案例分析②：麦当劳国际连锁巨头快速扩张复制揭秘
案例分析③：松下电工国际连锁巨头终端店面标准化分析
案例分析④：创维本土电器连锁专卖标准化之路分析
案例分析⑤：雅芳婷国际家纺本土化连锁店长导购工程分析
二、店长在连锁企业管理链中的定位、角色和岗位职责
1.屁股决定脑袋，深刻认识自己的角色职责
2.运营管理的本质
3.审视自我的工作类型
4.店长的八大角色
5.店长的技能与精神
案例分析①：全球连锁巨头麦当劳零售连锁店店长任职分析
案例分析②：零售、餐饮、美容、电器、行业专麦等一流连锁企业优秀店长工作分析
三、如何打造自动自发、激情快乐的店面团队
1.解决员工重复工作自然卷怠的问题
2.如何让员工自动自发的激情快乐的工作
3.团队的常见问题与出路
4.剖析四大激励理论在店面团队管理中的应用
5.团队激情快乐执行的工具与方法
视频案例①：华盛顿派克街“鱼”市场快乐工作揭秘
方法工具②：3H快乐工作坊
案例分析③：国美、苏宁、资生堂等连锁巨头高执行力团队管理案例分析
四、卓越店长六项关键技能
1.卓越店长店面营运管理的目标管理
1)如何科学的设定目标和落地执行
2)如何制定可行的计划
3)目标的设定与执行
4)制定计划的技巧
5)店面月、周计划与工作日志
案例分析①：松下电工连锁专麦店月、周计划与工作日志执行表单分析
案例分析②：联想集团电脑专麦店月、周计划与工作日志执行表单分析
2.卓越店长店面营运问题分析方法与工具
1)掌握一套分析问题的方法与工具
2)分析问题的工具
3)练习（分析问题——“营业下滑”）
工具运用：分析本月业绩下滑的原因？
3.卓越店长店面营运管理流程化
1)如何提升员工的执行力
2)掌握一套复制的工具
3)流程管理的核心
4)怎样超越顾客期望——思维转变
5)运营的执行与管理方法
- 店面服务质量持续改善的双循环活动
SDCA：标准-执行-异常-追踪法
PDCA：计划-实施-检查-行动法
案例分析①：连锁巨头麦当劳快速复制与高效执行的秘密
4.卓越店长店面运营管理的人员执行自动化
1)如何让员工自动自发的工作
2)衡量是否有执行力的标准是什么？
3)如何从根本上提升执行力？
案例分析①：麦当劳让员工自动自发的秘密
案例分析②：：家乐福员工高效率执行：回报≠汇报
5.卓越店长店面运营管理的现场运作高效化
1)营管理的核心是什么？
2)运营管理的核心？
3)运营流程要点
案例分析①：世界500强企业的运营流程管理要点
6.卓越店长店面运营管理的经营盈利分析数字化
1)如何依据数字做决策，进行经营分析
2)收支分析
3)客户分析
4)产品分析
案例分析①：松下电工、联想、创维连锁数字分析的方法演义
7.投诉应对处理技能
1)如何平复投诉的心境
2)解决投诉的流程技巧
3)角色变心板
4)投诉应对流程
案例分析①：大型服装连锁投诉应对处理
视频案例②：投诉应对流程的全程视频案例
角色扮演③：投诉应对技巧的应用
五、卓越店长营销业绩持续提升的金钥匙
1)系统思考是什么因素决定了你的业绩
2)掌握一套持续提升业绩的营销管理工具
3)业绩的系统思考
4)超级营销管理漏斗
